Jesús Sánchez presenta su libro "Casero"

El miércoles 5 de marzo, a las 19:00 h. la Librería Gil acoge la presentación de “Casero”, de Jesús Sánchez. (Planeta Gastro).

“Casero” es un homenaje a la auténtica cocina de casa que rinde tributo a las madres, padres, abuelos y abuelas que han mantenido viva la tradición culinaria en el hogar. Recetas que evocan recuerdos de sabores archivados en nuestra memoria, interpretando el recetario tradicional de manera sencilla y contemporánea.

Y es más que un libro de recetas, mucho más; es una gran invitación a crear y compartir momentos en torno a la mesa, donde cada plato es una expresión sincera de cariño y dedicación. Inspirado en las raíces del autor y su pasión por la cocina, cada página del libro nos transporta a su infancia, donde la cocina era el corazón de su hogar. Desde los espárragos de primavera hasta los pimientos asados en las brasas del otoño, esta obra es un viaje emocional a través de los sabores que han marcado la vida de Jesús Sánchez.

Ideal para aquellos que buscan disfrutar de la excelencia en los productos y la creatividad en la cocina, “Casero” promete ser una fuente de inspiración para cualquier amante de la buena comida que quiera llevar los sabores de un chef con tres estrellas Michelin a su propia cocina… para preparar con la gorra.

Jesús Sánchez es un chef de renombre internacional y propietario del Cenador de Amós en Cantabria, donde lidera un proyecto de vida junto a su esposa y directora del restaurante, Marián Martínez. Ambos son los fundadores de este templo gastronómico, situado en un majestuoso Palacio del siglo XVIII, que ha sido reconocido mundialmente por su enfoque innovador y su respeto por la tradición. Cenador de Amós es uno de los 15 restaurantes en España y 140 en el mundo galardonados con 3 Estrellas Michelin.