“Oveja blanca de la Peña y Cabra del Asón. Cómo y el porqué de su reconocimiento como razas autóctonas”, conferencia

Reunión de Estudios del Instituto de Estudios Agropecuarios de Cantabria en la que se pronunciará la conferencia "Oveja blanca de la Peña y Cabra del Asón. Cómo y el porqué de su reconocimiento como razas autóctonas”.

Los ponentes serán:

• Rafael Roiz, ganadero y miembro de la Asociación de Criadores de Oveja Blanca de la Peña
• Manuel Bahillo, Secretario de la Asociación Trashumancia y Naturaleza
• Gaspar Guas, Domingo Ruiz y David Setién, ganaderos y miembros de la Asociación de Criadores de Cabra del Asón
• Sergio Nogales, veterinario y especialista en gestión de razas autóctonas

Ganaderos, veterinarios y expertos en conservación se dan cita en esta conferencia para acercarnos al apasionante camino hacia el reconocimiento oficial de dos razas emblemáticas de Cantabria: la Oveja Blanca de la Peña y la Cabra del Asón.

El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, regulado por el Real Decreto 45/2019, reconoce aquellas razas de especial valor económico, productivo, cultural, medioambiental y social. Dentro de él, la categoría de raza autóctona supone un paso clave para la protección y puesta en valor del patrimonio ganadero. Actualmente, estas dos razas cántabras se encuentran inmersas en ese proceso de reconocimiento.

A lo largo de la sesión, conoceremos de primera mano cómo es este procedimiento, por qué es tan importante preservar las razas autóctonas y qué papel juegan en el equilibrio del territorio y la identidad rural. Además, los propios criadores compartirán la historia de estas razas, su estrecha vinculación con el paisaje y las características que las hacen únicas.

Una oportunidad para entender, valorar y defender un patrimonio vivo que forma parte de nuestra historia y nuestro futuro.