"¿Es el hígado graso una enfermedad infecciosa?", por Javier Crespo

Javier Crespo, ex Jefe de servicio de Digestivo del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, imparte en el Ateneo de Santander la charla “¿Es el hígado graso una enfermedad infecciosa?”. Una historia sorprendente sobre nuestros microbios y nuestra salud.

Durante años hemos pensado que el hígado graso al que ahora llamamos esteatosis hepática metabólica (una de las enfermedades más frecuentes del siglo XXI) era solo el resultado de “comer mal” o “moverse poco”. Pero la ciencia más reciente está revelando un capítulo completamente inesperado: nuestras bacterias, nuestros «microbios» podrían estar jugando un papel mucho más importante del que imaginábamos.